Selecteer een pagina
Quinoasalade met bieten en appel

Quinoasalade met bieten en appel

Dit heerlijke recept en de mooie foto komen uit Oogst, het nieuwste boek van Marleen van Es. Ik ontmoette haar een paar maanden geleden toen ik een workshop Foodfotografie & Foodstyling volgde. Marleen is fotograaf en gaf de workshop samen met stylist Marianne...
Karpatka met kardemom en vanille

Karpatka met kardemom en vanille

Tot voor kort wist ik eigenlijk niets van de Poolse keuken. Mijn kennis hield zo’n beetje op bij pierogi en pascha. Maar sinds Anna, de vriendin van mijn zoon die uit Polen komt, in mijn leven is, is dat aardig veranderd. Haar verhalen en de gerechten die ze met...
De ultieme citroencake

De ultieme citroencake

Ik ken foodstylist en recept-ontwikkelaar Eke Mariën al heel wat jaren. Hij maakt samen met een fotograaf en een stylist prachtige producties voor onder meer Margriet en Delicious. en hij schrijft ook kookboeken. Dat zijn geen “gewone” kookboeken. Het gaat...
Zuurkoolkroketjes met gin-mayonaise

Zuurkoolkroketjes met gin-mayonaise

UBegin dit jaar werkte ik 5 maanden op de redactie van Delicious., hét foodmagazine van Nederland. Echt een super-blad om voor te mogen werken. Ik kende er al een groot aantal collega’s, maar ik maakte ook kennis met nieuwe, waaronder Bas Robben. Een jonge, zeer...
Courgettesoep met komijn

Courgettesoep met komijn

Het is een goed courgette-jaar! Door het aanhoudende vrij warme weer blijven er bloemen en dus vruchten aan de planten komen. Verschillende moeders van kinderen met schooltuinen of mensen met een moestuin met een enorme oogst vroegen me al een paar keer om ideeën met...
Ultieme brownies van Rutger

Ultieme brownies van Rutger

Vorig jaar miste ik geen enkele aflevering van Heel Holland Bakt. Winnaar Rutger van den Broek stal ieders hart met zijn geweldige bakkunsten, ook dat van mij. Hij kan trouwens niet alleen heerlijk bakken, maar het is ook nog eens een enorme lieverd. Ik belde hem om...
Page 1 of 3123

Pin It on Pinterest