Deze zomer was ik voor het eerst van mijn leven in Polen, het land van mijn schoondochter. Het leek vooral op eetgebied spannend te worden, gezien mijn uien-intolerantie. Maar dat viel reuze mee. Ten eerste zaten we in een topappartement in Sopot met een compleet...
Gisteren maakte ik voor het eerst sinds lange tijd weer eens sushi maki. De meeste bekende en eenvoudige sushi, namelijk een rol rijst met vis en groenten omhuld door geperste zeewier. Niet moeilijk, wel moet je de tijd nemen. Het mooie is dat je de sushi van te voren...
