Selecteer een pagina

Colette Beijne

Als klein meisje stond ik in restaurants bijna met mijn neus op de tafeltjes van andere mensen om te zien wat zij aten en was ik vaak in keukens te vinden om niets te missen van wat iemand aan het koken was..de passie voor eten en drinken zat er dus al vroeg in.

Als het culinaire gezicht van Margriet heb ik mooie reizen gemaakt, naar o.m. IJsland, Parma en New York en leerde ik interessante mensen kennen. Ik at kaviaar met de Prins van Lignac op zijn jacht, kookte met Lonny Gerungan bij zijn familie op Bali, verzorgde samen met Rudolph van Veen workshops voor lezers, interviewde Jamie Oliver en Nigella Lawson, viste makreel op de oceaan en stelde mijn eigen wijn samen in Bordeaux, trok half Nederland door in de serie Naar buiten met Colette en ging de uitdaging aan om een week lang mosselen te eten en daarover te bloggen.

Ik haal mijn inspiratie uit ruiken, proeven en kijken overal waar ik maar ben, en uit ontmoetingen met mensen met dezelfde passie. Beleef het mee op dit blog!

 

Pin It on Pinterest