dranken, zomers genieten

IJsthee

IJsthee

Bij warm weer is het belangrijk om goed te drinken. Ben je een beetje klaar met alleen water en houd je niet van frisdranken? Dan is zelfgemaakte ijsthee een heel goed alternatief. Ik maak hem al jaren naar recept van Marion van den Blik van Betjeman & Barton, een van de beste theewinkels van Nederland. Nou ja recept..het is zo simpel dat je daarvan bijna niet kan spreken.

Je kunt ijsthee maken met elke losse thee waar je van houdt. Ik gebruikte biologische groene thee met citroen en gember. Lekker fris! Als je de thee ’s avonds maakt en in de koelkast zet, heb je elke dag verse ijsthee. Gebruik je zwarte thee en houd je niet zo van sterke thee, neem dan 1 1/2 liter water.

IJsthee (1 liter)


2 el losse thee
1 el suiker of honing
1 l koud water


Roer de thee en de suiker met het water om in een kan, dek af en zet een nacht, een halve dag, in de koelkast. Zeef de ijsthee door een theezeefje en serveer met munt, parten citroen of sinaasappel of met ijsblokjes met fruit of kruiden

Je vindt dit wellicht ook leuk

Geen reacties

Laat een reactie achter