Dat ik in 2006 en onvergetelijke persreis naar Parma maakte vertelde ik al eerder. In mijn blog van september vorig jaar gaf ik het recept van de Riso alla Pilota en ik beschreef al veel heerlijks dat we proefden. Maar op één product beloofde ik nog terug te komen en...
Erg mooi is hij niet, de onvolprezen knolselderij. Maar die knol is wel een van mijn favoriete wintergroenten! Hij is vast onderdeel van de erwtensoep, maar ik eet hem liever puur. Ik eet knolselderij graag als puree. Voor een heerlijk bijgerecht bij wild en lamsvlees...
Onlangs ging ik samen met twee collega’s naar Londen voor een inspiratiereis. Dat moet je breed zien, want dat gaat van hip design tot de nieuwste eettrends. Biologisch en vegetarisch zijn nog steeds sleutelwoorden in culinair Londen, maar daar wordt niet zo de...
Pagina 13 van 13« Eerste«...910111213
