Onlangs was ik in Londen voor een inspiratiereis. Ieder jaar ga ik voor mijn werk op reis naar een grote buitenlandse stad, want laten we eerlijk zijn, wat dat betreft moet ik het niet van Hoofddorp (met alle respect) hebben. Vorig jaar was ik ook in Londen en at ik...
Ik heb als culinair redacteur al aardig wat persreizen gemaakt. Een aantal daarvan waren echte toppers, waaraan ik nog altijd met veel plezier aan terug denk. Een van die toppers is de reis die ik begin oktober 2006 maakte naar Parma, op uitnodiging van het...
Dit jaar bracht ik mijn vakantie voor een deel door in mijn favoriete Bretagne. Toen ik elf was kwam ik er voor het eerst en ik hield meteen van het prachtige, diverse landschap, de verhalen en mythes, de bijzondere bewoners en het heerlijke eten. En dat is nog steeds...
Met zoveel collega’s op een redactie zijn er heel wat nationaliteiten in huis. Puur, gemixt of aangetrouwd, voor mij als culinair redacteur zijn ze allemaal een heerlijke inspiratiebron! Zo is Karin getrouwd met Tahar uit Algerije. Ik kende de Algerijnse keuken...
Op de redactie komen we soms om in taart, snoepjes en koekjes. Die worden of bezorgd, of er is iemand jarig. Vooral in deze tijd zijn er veel jarigen, waaronder ik. Daarom heb ik een paar jaar geleden besloten om voortaan op fruit te trakteren. Pittig fruit...
Pagina 12 van 14« Eerste«...1011121314»
