Een uitgebreide salade als lunch vind ik heerlijk. Zeker als hij een beetje anders dan anders is. Deze noedelsalade is geïnspireerd op een salade die ik jaren geleden at bij een van de Londense vestigingen van Wagamama. Een restaurantformule die gebaseerd is op het...
Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Dat betekent dat er weer heel wat basisschool leerlingen pannenkoeken bakken voor ouderen in hun buurt en die samen opeten. Daarom vandaag een pannenkoekrecept. De favoriet van de meeste mensen is een pannenkoek met stroop,...
Het voorjaar wil nog niet echt doorbreken, maar ik ben de winterse gerechten eigenlijk wel een beetje zat. Deze ovenschotel is een mooi gerecht voor dit soort momenten. Warm maar toch licht. Ik maakte hem met ingrediënten die ik nog in huis had. Wist je dat zoete...
Een van mijn favoriete smaken in de keuken is die van kokos. Ik heb het dan ook altijd kokosmelk en geraspte kokos in huis. Gisteren had ik zin om iets te bakken maar ik had geen zin in iets ingewikkelds. Alles moest al in huis zijn. Dus ik dacht vrijwel meteen aan de...
