De beste ideeën voor gerechten krijg ik vaak als ik iets bedenk met wat er nog in huis is. Dat waren gisteravond een wortel, een courgette en restjes kaas als feta en zachte geitenkaas. Niet zo heel veel dus, maar door de groenten in plaats van in plakken, in linten...
Het komt steeds meer op: koken uit een doos of een box. Alle ingrediënten voor de maaltijden voor een aantal dagen inclusief recepten, aan huis bezorgd. Dat wil je als foodie natuurlijk wel eens uitproberen! Ik koos (in 2015) voor de Veggiebox van Streekbox. Streekbox...
Boerenkool is helemaal hip op dit moment enwordt gezien als powerfood. Stampen we hem in Nederland meestal door de aardappelen voor dé winterstamppot, in landen als Italië doen ze er veel meer mee, zoals roerbakken of verwerken in smoothies of salades. Onlangs werd er...
Ik schreef al eerder over de inhoud van de fijne foodiebox die ik ontving van Kroon op het Werk. De mosterd, de ras el hanout, de tomaten en de olie kwam je al tegen in eerdere recepten. Vandaag is het de beurt aan het supergraan freekeh. Freekeh, ook wel frikeh of...
Oplettende volgers hebben het vorige week al gezien: ik kreeg tijdens hét Foodbloggersevent van het jaar bij Kroon op het Werk een rijk gevulde foodiebox mee. Vol producten die uitdagen om iets moois en lekkers mee te maken. En hier is het eerste resultaat, waarin ik...
Misschien heb je al eerder gehoord van de Nationale Antipakjesavond, een initiatief van Karin van Koken met Karin en Antoinette van Italiaans koken met Antoinette. Het idee is om op die dag, 4 december dit jaar, een maaltijd te maken zonder pakjes of zakjes, helemaal...
