Selecteer een pagina
Spaghetti al peperoncino con aglio, olio e prezzemolo

Spaghetti al peperoncino con aglio, olio e prezzemolo

Als culinair redacteur krijg ik elke week wel een paar kookboeken op mijn bureau. Grote, kleine, met veel foto’s, geïllustreerd of zonder beeld met alleen maar recepten. Veel daarvan zie je terug in mijn rubriek Culi Nieuws in Margriet, soms mag ik er beeld en...
Salade van gegrilde courgettes – Kookboek van het Jaar 2013

Salade van gegrilde courgettes – Kookboek van het Jaar 2013

In mijn vorige blogs zei ik het al: dit jaar ben ik gevraagd om plaats te nemen in de vakjury voor de Kookboek van het Jaar verkiezing. Mijn collega’s en ik worstelden ons door 90 kookboeken heen, waaruit we er zes kozen met het predikaat: genomineerd.  Wij...
Piperade vasca – Kookboek van het Jaar 2013

Piperade vasca – Kookboek van het Jaar 2013

In mijn vorige blogs zei ik het al: dit jaar ben ik gevraagd om plaats te nemen in de vakjury voor de Kookboek van het Jaar verkiezing. Mijn collega’s en ik worstelden ons door 90 kookboeken heen, waaruit we er zes kozen met het predikaat: genomineerd.  Wij...
Kip in Riesling – Kookboek van het Jaar 2013

Kip in Riesling – Kookboek van het Jaar 2013

Dit jaar ben ik gevraagd om plaats te nemen in de vakjury voor de Kookboek van het Jaar verkiezing. En dat is wat hoor. Een erebaan is het, die ik dan ook heel serieus neem!   Net als collega Yvette van Boven, chef-kok Peter Lute, boekverkoper Daan van der Valk en...

Pin It on Pinterest