Selecteer een pagina
Noedelsalade

Noedelsalade

Een uitgebreide salade als lunch vind ik heerlijk. Zeker als hij een beetje anders dan anders is. Deze noedelsalade is geïnspireerd op een salade die ik jaren geleden at bij een van de Londense vestigingen van Wagamama. Een restaurantformule die gebaseerd is op het...
Mosselen met zeekraal, tomaat & harissa

Mosselen met zeekraal, tomaat & harissa

Zaterdag is bij ons altijd een dag vol activiteiten, maar wel anders dan een werkdag. Ik vind het een van leukste de dagen van de week. Op zo’n dag komt een maaltijd die niet zo veel tijd kost, maar toch net even anders is, goed uit. Vandaag kies ik voor...
Zomerse mosselcurry

Zomerse mosselcurry

Nu het weer wat tegenzit blijf ik gewoon lekker zomerse gerechten maken. Na mijn mosselmarathon begin dit jaar hield ik de mosselen even voor gezien, maar nu had ik er weer zin in. Ik houd altijd wel bijna een halve pan mosselen over. Ik ben dol op restjes! Deze haal...
Mouclade – Mijn mosselweek dag 7

Mouclade – Mijn mosselweek dag 7

Toen ik vertelde dat ik een week lang mosselen ging eten en daarvan op deze plaats verslag zou doen, keek menigeen zorgelijk. Vooral thuis. Maar het is gelukt! Ik zette elke dag een ander gerecht met mosselen op tafel. Klassiek met een twist, Oosters, als maaltijd of...
Pittige mosselen met pasta – Mijn mosselweek dag 5

Pittige mosselen met pasta – Mijn mosselweek dag 5

Ik ga onverminderd door met mijn mossel-kookmarathon. Vandaag is het de beurt aan mosselen met pasta. Een misschien niet zo voor de hand liggende combinatie, maar erg lekker. Ik maakte er pittige mosselen van en ik gebruikte daar een saus voor die ik regelmatig maak,...
Mosselkroketjes – Mijn mosselweek dag 4

Mosselkroketjes – Mijn mosselweek dag 4

Op de vierde dag van mijn Mosselweek, waarin ik elke dag een verrassend gerecht met mosselen bedenk, vandaag een stevige tapa: mosselkroketjes. Ik maakte ze met de gekookte mosselen die ik over had van de curry van gisteren en omdat ik dat nog had staan, een restje...

Pin It on Pinterest